第二屆中原脫毒甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì )趙波專(zhuān)題報告—都市農業(yè)中甘薯發(fā)展趨勢

北京農學(xué)院教授趙波在第二屆中原脫毒甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì )上作了"都市農業(yè)中甘薯發(fā)展趨勢"的專(zhuān)題報告。報告中以北京為例分析了：消費者對農產(chǎn)品的需求、北京農產(chǎn)品的自給率、甘薯在北京市場(chǎng)上的供應現狀：需求量大，質(zhì)量要求高，自給率低。

趙波教授參觀(guān)禾下土200畝脫毒種苗基地

"都市農業(yè)中甘薯發(fā)展趨勢"專(zhuān)題報告

北京周邊主要有三類(lèi)種植甘薯的人群：小農戶(hù)、規模種植者以及農業(yè)體驗園。在都市周邊種植甘薯可以考慮的方向有：1、延伸甘薯產(chǎn)業(yè)鏈條：甘薯粉條和甘薯休閑食品的加工。2、農業(yè)體驗園，打造出從觀(guān)光到休閑到體驗到教育，適于休閑體驗活動(dòng)的深度產(chǎn)品吸引市民走向田園，讓更多人學(xué)習到自己不了解的農業(yè)知識（生態(tài)農業(yè)、科技農業(yè)、循環(huán)農業(yè)等），在享受采摘的過(guò)程中體驗不一樣的收獲。


更后趙波教授強調：研究消費者、市場(chǎng)細化、甘薯分類(lèi)細化、追求精致的外觀(guān)，讓吃甘薯的更體面，讓種甘薯的有錢(qián)賺。是都市農業(yè)中發(fā)展甘薯可能的出路。